fbpx
skip to Main Content
PANNEKAKEDRØMMEN: Lorens Pannekake kafe har åpnet sin tredje pannekakekafé. Foto: Valentina Hoxhaj

Ekteparet Nicodemus lever pannekakedrømmen

Ekteparet fra Romania, Lorena og Dorin Nicodemus, startet pannekakekafe på Amfi Arena i Arendal for to år siden. Nå har de utvidet til Grimstad og Fossum.

I juni etablerte de en kafé i Grimstad. Nå har de også åpnet enda en kafé på Fossum i Bærum. Dagen de åpnet i Grimstad stod det mange i kø for å smake på pannekakene til Lorens.

På kafeen lager de salte og søte pannekaker med bær, sjokolade, fersk frukt, is og mer.
– Hvorfor pannekaker?
– Hvem er ikke glad i pannekaker, smiler ekteparet.
Lorena og Dorin bruker en egen oppskrift.
Jeg var prøvekanin og prøvde tusenvis av pannekaker før de fant oppskriften, sier Dorin.
Ekteparet forteller at de spiser mye pannekaker også til vanlig. Loren’s pannekakekafé lager også toast, salat, milkshake, smoothie, men det er pannekakene som selger best.
Man får mye for pengene og kundene er fornøyde, sier Lorena med et smil og legger til at de organiserer også bursdagsselskaper og andre markeringer.

Back To Top